Festival AlimenTERRE - Ebullition

Projection-débat dans le cadre du festival AlimenTERRE

Festival AlimenTERRE

Dans le cadre du Festival AlimenTERRE organisé par le CFSI et avec l'aide de l'association Anis Etoilé, coordinateur du festival en Auvergne, La Licorne vous propose la projection de 3 films de la sélection 2026 du Festival AlimenTERRE :
https://www.alimenterre.org/le-festival-alimenterre

Chaque projection sera suivie d'une discussion sur le thème du film observé, avec des invités concernés ou experts en la matière.

Ebullition

À travers sept projets de restauration novateurs, de l’Espagne rurale dépeuplée aux centres-villes en pleine mutation, passant par les littoraux touristiques, le film dévoile les ingrédients clés d’une restauration durable. Une restauration dont l’impact sur la société s’étend bien au-delà de la table. À une époque où de plus en plus de gens délaissent la cuisine maison et externalisent leurs repas, ces cuisiniers prennent conscience de leur responsabilité – et de l’opportunité – d’influencer le cours des choses. Le secteur de la restauration sera-t-il capable de mener ce nouveau changement historique ?

• Quand ? vendredi 9 novembre à 19h30
• Où ? à La Licorne, 9 route de Brioude, 63340 Saint-Germain-Lembron
• GRATUIT - Réservation essentielle au 04 63 80 92 64